Una de las botanas y entradas más populares en chili’s además de los nachos son las papas fritas, también conocidas como papas a la francesa. Tan controversiales como deliciosas, estas deliciosas papas saben muy bien acompañadas de carne y aderezos.

Pero, ¿sabías que son mucho más que sólo un acompañamiento o botana? ¡Aquí te traemos tres cosas que probablemente no sabías de ellas!

Hay un museo dedicado a las papas fritas

Si los belgas realmente inventaron o no las papas fritas está en debate, pero seguro que están orgullosos de su historia relacionada con las papas.

Hay un museo entero en Brujas, Bélgica, dedicado a las papas fritas. Se llama Frietmuseum, y presenta dos historias de origen de estas papas. Los visitantes pueden aprender sobre la rica historia de las papas, probar papas fritas anticuadas y aprender el secreto para hacer un lote perfecto de papas fritas en casa.

Thomas Jefferson introdujo las papas fritas en Estados Unidos

Las papas fritas se han convertido en una parte esencial del menú de chili’s y la dieta estadounidense, pero ¿quién las llevó ahí? Resulta que los presidentes han tenido muchas preferencias alimentarias interesantes, y el presidente Thomas Jefferson es responsable del consumo de papas de los estadounidenses.

Los llevó a la conciencia pública después de descubrirlos mientras trabajaba en el extranjero como ministro estadounidense en Francia. Su chef (y esclavo) James Hemings continuó haciéndolos para el presidente cuando regresaron a los Estados Unidos.

Las papas fritas podrían no ser francesas

Las papas fritas tienen una historia de origen bastante complicada. Los franceses, españoles y belgas afirman haberlos inventado, y nadie sabe realmente qué historia es cierta.

Aquellos que creen que se originaron en Francia dicen que fueron vendidas por primera vez en 1789 por vendedores ambulantes en el puente Pont Neuf en París. Aquellos que creen que las papas fritas son belgas dicen que se llaman “francesas” porque la comida y la cultura belgas a menudo fueron apropiadas por los franceses debido a su proximidad.

Y aquellos que creen que las papas se frieron por primera vez en España señalan el hecho de que los españoles fueron los primeros en traer papas al otro lado del Atlántico desde el Nuevo Mundo.

Entonces, ¿quién inventó realmente las papas fritas? Ese es uno de los muchos misterios alimentarios que tal vez nunca se resuelvan, pero siempre puedes debatirlo con tus amigos y familia comiendo las deliciosas papas fritas de chili’s acompañadas de una bebida bien fría.