Sonará obvio, pero a veces nos olvidamos que los restaurantes de comida italiana son restaurantes y ya en Italia, aunque no por eso son menos especiales, claramente. Además, considera que cada región de Italia tiene sus propios platillos icónicos, y que algunos son tan especiales que no se encuentran fácilmente fuera de su lugar de […]
Sopas italianas que no te puedes perder
¿Por qué las sopas de un restaurante italiano son tan deliciosas? Simple: conservan los sabores y técnicas de su país de origen que a todos nos encantan. Y las que te presentamos a continuación, fácilmente pueden ser la estrella de cualquier mesa. Brodetto Italia puede ser más famosa por su deliciosa pasta y pizza de […]
Beneficios de beber té de hierbas
Durante las últimas décadas, la ciencia ha confirmado que el consumo de estas bebidas proporcionan muchos beneficios para la salud. La infusión forma parte de la rutina diaria de muchas personas. Consciente o inconscientemente, quienes las consumen se benefician del consumo de estas bebidas. Los beneficios no se limitan a las cualidades derivadas de los […]
¿Toda la comida mexicana es picante?
La comida mexicana es famosa en todo el mundo no solo por su delicioso sabor, también por ser picante.
La historia de la comida china cubana
La comida china cubana es perfecta para aquellos que aman experimentar con platos fuera de lo común, que disfrutan de una mezcla ecléctica de culturas y aprecian una fina fusión de sabores y texturas contrastantes: lo mejor de la cocina fusión. Si alguna vez te has preguntado sobre la historia de la cultura china cubana […]
La cajeta y su encanto
Si vives o has visitado México seguramente has probado la cajeta. Este delicioso caramelo mexicano es un alimento básico en el país.
La comida fusión asiática es popular
¡Otra generación está descubriendo el amor por la deliciosa comida fusión asiática! Tal vez sea la frescura de los ingredientes, los usos únicos de las hierbas y especias, o la introducción creativa de nuevos elementos. Cualquiera que sea el secreto, es obvio que la comida fusión asiática llegó para quedarse. Una muestra de la comida […]
Sopas fundamentales en la cocina mexicana
En México solemos creer que demostramos nuestro amor a través de la comida. Las sopas son un platillo que apapachan el corazón. Su variedad es bastante extensa, tenemos sopas ligeras como sopa de verduras o hasta más pesadas como pozole. La sopa fue el primer platillo creado por la humanidad y a partir de entonces, […]
La historia de los nachos
Son omnipresentes en los Estados Unidos, en teatros, estadios y en restaurantes Tex-Mex. Pero la versión original de este snack tiene sus raíces profundas en la frontera mexicana y en la cocina casera. El título del que se enorgullece el pueblo fronterizo de Piedras Negras en Coahuila, México, es el de “cuna de nachos”, uno […]
Los nutrientes de los frijoles
Los frijoles forman parte de un sinfín de platillos de la gastronomía mexicana.